Fredrik har bjudit sin mor och far på trerättersmiddag idag för att fira Svårmor (hihi...) till hennes 60 år. Finns inget bättre än när han lagar mat, och jag tror de kunde hålla med.
Förrätt: rårakor med egenfångad sikrom, rödlök, creme fraiche och lime.
Varmrätt: hängmörad entrecote och en sallad med ruccola, bladspenat, suger snaps, avokado och en gräddsås till.
Efterrätt: passionsfrukt och hallonpannacotta.
Till det serverade han Dry Martini till välkomstdrink, vitt vin till förrätten, rött vin till varmrätten och Irish Coffee, cognac och Bailys till efterrätten :) Proppmätt!!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar