Jag har svårt att hitta frukost som går lika snabbt och lätt som att ta två smörgåsar till kaffet, men nu har jag en ny favorit! Man gör i ordning den på kvällen så det går snabbt på morgonen. Supergod! Och väldigt mättande, testa du med! Receptet är från boken Good mood food, av Ulrika Hoffer.
4 dl havregryn
1 dl riven kokos
1 dl äpple juice
4 dl kokosmjölk/kokosgrädde
1/2 citron, saften
1/2 msk honung
1 msk hackade dadlar
1/2 tsk vaniljbullar
1/2 tsk kanel
1 gnutta ingefära
Blanda allt och förvara i lufttät burk över natten. Servera med valfri frukt eller bär och hackade nötter. Håller i kylen 3-4 dagar så en laddning räcker till flera frukostar!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar