Oxsvans
Jodå, man kan äta rumpan på en tjur också! Fredrik stod vid spisen i fem timmar och resultatet blev över förväntan! Köttet var så mört att det lossnade från benet bara man tittade på det.
Barnen var skeptiska när de såg svansarna innan men alla barnen åt sedan med god aptit. Förutom svansarna var det i grytan bland annat rotselleri, morötter, rimmat fläsk, rödvin, vitlök, persilja och lite annat smått och gott - som såklart bör kunna varieras helt efter tycke och smak. Roligt att ha testat! Nästa mål som Fredrik tagit sikte på är att testa märgben. Låter inte heller jättegott, eller?!
Barnen var skeptiska när de såg svansarna innan men alla barnen åt sedan med god aptit. Förutom svansarna var det i grytan bland annat rotselleri, morötter, rimmat fläsk, rödvin, vitlök, persilja och lite annat smått och gott - som såklart bör kunna varieras helt efter tycke och smak. Roligt att ha testat! Nästa mål som Fredrik tagit sikte på är att testa märgben. Låter inte heller jättegott, eller?!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar